Євген Клопотенко

Євген Клопотенко

м. Київ

Facebook Page
Instagram Page

Співзасновник ресторану «100 років тому вперед»

«Українська кухня без стереотипів. Українські техніки та продукти, до яких ми вже готові»

Відомий кулінарний експерт, ресторатор. Засновник компанії із виробництва варення та соусів «Гастромайстерня Confiture».

У 2015 році після перемоги у кулінарному шоу «МастерШеф», заявив про намір покращити культуру харчування в Україні. Є автором проекту «Нове Шкільне Харчування», в рамках якого створив новий збірник рецептур для навчальних закладів України.

Постійний експерт телепрограми «Сніданок з 1+1», у якій навчає глядачів готувати легко та смачно. Автор популярного в Україні кулінарного сайту klopotenko.com

Страви, які приготує Євген на своему майстер-класі:

  • Закуска з бджіл;
  • Шпундра з соусом із любистку, яловичими хвостами та бальзаміком з кагору;
  • Ребра з соусом із верещака та лісними травами;
  • Десерт із запеченого солодкого буряка, молодого козячого сира та з фруктовими квітками.
Повернутися назад