Євген один із найвпізнаваніших кулінарних експертів України, співзасновник ресторану “100 років тому вперед”, автор популярного в Україні кулінарного сайту klopotenko.com.

У 2015 році Євген заявив про намір поліпшити культуру харчування в Україні, а сьогодні він — автор проекту "Нове шкільне харчування", в рамках якого створив нову збірку рецептур для навчальних закладів України.

Євген є постійним експертом програми Сніданок з 1+1, в якій вчить глядачів готувати легко і смачно.
З 2019 року є членом журі Національної ресторанної премії “СІЛЬ”.

Шеф приготує:

• Пантон 19 2025 (поєднання страв за правилами кольору);
• Формула (дизайн існує для того, щоб зробити життя людей практичнішим, чому б не вивести формулу в їжі);
• АромаКолір (страва, де порушуються правила).