Дарія Крікунова

Дарія Крікунова

м. Київ

Facebook Page
Instagram Page

Дослідниця їжі та гастрономії.

ТЕМА: «БУЗИНА - ПРОДУКТ ІЗ ДОВГОЮ СЕЗОННІСТЮ ТА ПОТЕНЦІАЛОМ НА ПРОФЕСІЙНІЙ КУХНІ»

Дослідниця їжі та гастрономії. Авторка розгорнутих матеріалів про соняшник, бузину, та їх використання у стравах. Дарія розкриває потенціал смаку та технології приготування бузини.

Авторка телеграм каналу «Бетонная галушка».
Співвласниця родинного бізнесу із виробництва ферментованих соусів та продуктів
«HolyShit! Pepper!».

 

Дарія Крікунова навчить вас коли та як збирати бузиновий цвіт, ягоди та як правильно з ними працювати, щоб отримати бузинову інфузовану олію, сироп, 2 види оцтів (на квітках і зі зрілих ягід) та тонік зі стиглої бузини.

 

Повернутися назад