Володимир Ярославський
Керівник і співвласник ресторанів «Lucky», «Chef's table», співзасновник міжнародної франшизи ресторанів «Nai», співавтор кулінарної книги «100 рецептів на кожен день», а також суддя проєкту «МастерШеф»
Володимир Ярославський будує кар'єру в кулінарії вже понад 25 років, послідовно масштабуючи українську базу до рівня світових стандартів. Цьому сприяли навчання в Paul Bocuse Institut та практика у титулованих ресторанах Michelin і The World's 50 Best Restaurants.
З 2015 року він є шеф-кухарем, керуючим та співвласником «Lucky Restaurant Vinoteque», а з 2021-го — проєкту «CHEF's TABLE». Паралельно з рестораторською діяльністю, з 2019 року бере участь у шоу «МайстерШеф» як суддя.
Шеф активно просуває українську гастрономію на світовій арені. Окрім ролі амбасадора на Олімпійських іграх у Парижі (2024), він видав низку знакових книг: «100 рецептів на кожен день», «25 Best Chefs — Ukraine» та «Дипломатична кухня воєнного часу» у співавторстві з Дмитром Кулебою (2025).
Як засновник міжнародної мережі «Nai», Володимир масштабує українські ресторани по всьому світу. У 2024 році цей проєкт увійшов до списку Forbes NEXT 250. Наразі заклади вже працюють у Празі та Вроцлаві, а також анонсовані відкриття у Нью-Йорку, Франкфурті та Кашкайші.