Віктор Тітов

Віктор Тітов

м. Одеса

Facebook Page
Instagram Page

Бренд-шеф мережі ресторанів G-Group
Засновник ресторану української кухні U restaurant about u
Засновник Асоціації Шеф-Кухарів Півдня України
Досвід роботи 17 років

«Мрія 2.0. Коли все пішло не так, як ти хотів. Факапи та їх вирішення. Методи просування та популяризації ресторану. Як створити ідеальну команду. Формування меню»

Віктор працює бренд-шефом мережі ресторанів G-Group: Kinza (Одеса), Al Mezze (Одеса), Eleven dogs (Одеса), Chin-Chin на Міському ринку їжі (Одеса), Suluguni Сafe (Одеса), чотири ресторани Hot Peppers (Одеса, Чорноморськ).

Працював у Греції, Норвегії та Аргентині.

Організатор кубків України з кулінарії, проекту «Дні Української кухні»,  Ukrainian Culinary Faces, Ukrainian Culinary Ways. Jрганізатор кубків України з кулінарії

У травні 2019 року шеф відкрив ресторан української кухні U restaurant about u (Одеса).
На Ukrainian Gastro Show Віктор розповість як за рік роботи ресторану вивести його в №1 у рейтингу Tripadvisor, про команду, що стала сім'єю і про локальне меню.

Шеф приготує:

  • Чорноморські молюски з соусом з карпатських грибів;
  •  Медовик 2.0.
Повернутися назад