Сергій Пятун
Шеф-кухар «Varcafe», сімʼї ресторанів Varfamily, м. Дніпро
Тема виступу: Як змінюється кухня, коли змінюється місто
Шеф-кухар із 18-річним досвідом роботи в гастроіндустрії, з яких понад 12 років — на позиції шефа.
Вже сім років він працює в компанії «Varfamily», де відповідає за кухню та розвиток гастрономічних концепцій.
Також є співзасновником бренду крафтової гострої їжі «peppery things», у якому розвиває напрям авторських смаків і продуктів.Шеф-кухар «Varcafe», сімʼї ресторанів Varfamily, м. Дніпро