Одеситка, закінчила українську гімназію, чим дуже пишається. Одразу після навчання Ніка поїхала у Францію, де закінчила бакалавріат по фаху «Менеджмент готельного і туристичного бізнесу».

На цьому Ніка не зупинилась і закінчила 3-річну кулінарну програму у престижній кулінарній школі Ferrandi, частиною навчання де були постійні тривалі стажування у кращих ресторанах Франції.

Сумуючи за Україною та Одесою, Ніка повернулась додому, де почала використовувати здобуті знання та шукала свій стиль та концепцію.

У 2016 році, Ніка, разом із партнерами, відкрила заклад Dizyngoff  з авторською космополітичною кухнею. В період Covid-19 заклад змінив свою концепцію та став рестораном, що готує незвичні страви з локальних продуктів.

Найбільша пристрасть команди Ніки — знаходити найсвіжіші продукти у фермерів та рибаків, і особливо, — шукати натхнення в українських диких продуктах, знаходити які — особлива вдача.

Власна тема виступу:
Історія власної гастрономічної еволюції, яка почалась з тюлічки. Три рецепти для сучасного одеського бістро: Солимо, маринуємо, смажимо.