Леране Хайбуллаєва
Авторка гастрономічного проекту cheburek.ua та власниця і авторка халяль-кафе «Кримський Дворик».
ТЕМА ВИСТУПУ: «Страви візитівки кримськотатарської кухні»
СТРАВИ, ЯКІ ПРИГОТУЄ ШЕФИНЯ У ПАРІ З ЗЕМФІРОЮ БЕКТИМІРОВОЮ:
1. Сарма веганська
2. Бурмуш бурма
3. Міні Чіберек з вишнями/персиком/абрикосом/яблуном/ягодами
4. Шумуш зелений
5. Шиш кебаб
6. Борджімек
БІОГРАФІЯ:
За фахом журналіст, за ментальністю - промоутер кримськотатарської кухні та ресторанний продюсер гастро просторів. Авторка гастрономічного проекту cheburek.ua та власниця і авторка халяль-кафе «Кримський Дворик» в Ірпені та у Львові, служби доставки плову на дровах «PlovLove», Інтернет-магазину солодощів «Скарби Криму».
Занурює в Крим через історії Музею кримських спогадів та виїзні гастрономічні pop-up.