Іванна Куницька
Власниця кондитерського цеху та кейтерингової компанії The Food.
Досвід роботи на кухні 10 років.
Тема виступу: "Сила українських дикоросів у кондитерському світі: зв’язок смаків, натхнення та краси"
СТРАВИ, ЯКІ ПРИГОТУЄ СПІКЕР У ПАРІ З АСМІК ГАСПАРЯН:
1. Десерт «Весняна пшениця»
2. Десерт «Знайти цвіт папороті»
3. Предесерт «Зелений борщик»
4. Десерт «Лувітуючий вареник»
БІОГРАФІЯ:
За освітою Кондитер. Досвід роботи на кухні 10 років.
Шеф кондитер ресторану Канапа (7 років).
Pastry бренд шеф багатьох ресторанів Києва.
Власниця кондитерського цеху та кейтерингової компанії The Food.
Закінчила курс Ресторанного десерту у Basque Culinary Center.
Шеф у посольстві Португалії у Парижі 1 рік.
Учасник, запрошений спікер серії pop-up вечерь "Десерти та спеції" в рамках Taste of Ukraine