Засновник та співвласник кращого ресторану української кухні за версією Національної ресторанної премії СІЛЬ у 2020р «Ресторація Шпігеля». Власник «Діоскурі» — ресторану кавказької та італійської кухонь. Бренд-шеф готельно-ресторанного комплексу «Південна Брама» — гастрономічної візитівки Хмельницької області.

Від  2009  Артем працює над розвитком та популяризацією регіональної кухні Поділля. У 2013 році заснував кулінарну школу «Кулінарна майстерня А2», де є викладачем. У 2021 році отримав запрошення викладати в інституті ХКТЕІ дисципліну «Регіональна кухня Поділля».

Шеф навчить вас максимально використовувати кавун у ресторанному меню. Розповість про особливості приготування кавунового меду, чипсів та зацукрованих шкірок, а також  почастує ними гостей.

Шеф приготує: маринований товстолобик з кавуном, десерт з кавуном та козячим сиром, печений кавун, карпаччо з соленого кавуна.