Анелія Редельбах

Анелія Редельбах

м. Познань

Facebook Page

Власниця та шеф-кухар ресторану WhoMoose Restaurant

«Вегетаріанські страви в Україні. Від витоків до сучасності»

Ресторанний консультант, сомельє, шоколатьє, фуд стиліст, globetrotter.
Навчалася у Samui Institute of Thai Culinary Arts, WSET (Wine & Spirit Education Trust),  Stanford introduction to Food & Health (Stanford University).

Анелія проходила стажування у відомих шеф-кухарів ти кондитерів: Cedric Grolet, Piotr Chylarecki, Aleksandr Bordeaux, Melissa Coppel, Bruno Pastorelli, Dario Cecchini.

Шеф приготує:

  • Assiette з капусти;
  • Assiette з гарбуза.
Повернутися назад